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番茄土豆炖牛肉怎么做?

发布时间:2019-07-20 14:51:14

番茄土豆炖牛肉怎么做啊,具体怎么做才好吃呢,下面给大家说说做法:

番茄土豆炖牛肉主料:牛肉(肥瘦) 500克 番茄 500克 土豆 500克 洋葱 100克

番茄土豆炖牛肉调料:盐 5克 姜 5克 植物油 25克 各适量

番茄土豆炖牛肉的做法:  1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;

3. 洋葱分成3厘米左右的片;

4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;

5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

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