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【木樨打卤面的做法】

发布时间:2019-07-08 00:52:25
文章导读

我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款木樨打卤面,以后可以自己在家做一下哦。

1.把五花肉方凉水下锅,水开煮 分钟捞出。

2.把黄花菜切小段,把木耳切碎,把松茸切碎备用。

.另起锅注入开水,放入焯过水的五花肉方、葱段、姜片、八角和桂皮,把肉煮六分熟捞出。

4.捞出肉后把葱姜等也捞出不要,用煮肉的汤打卤。

5.肉汤里倒入少许黄酒,再倒入适量鲜酱油。

6.最后倒入浸泡松茸和黄花的汤煮开。

7.把煮好的五花肉方切薄片,然后再次放入肉汤锅中。

8.里面再放入黄花、木耳和松茸蘑煮开搅匀,汤开大约煮5分钟即可。

9.汤烧开后用盐、胡椒粉、味精调味。

10.调好味用水淀粉勾芡。

11.待芡汁糊化后改小火撒入蛋液。

12.再放入黄瓜片搅匀。

1 .放入瓜片后关火,用手勺炸花椒油。

14.花椒油炸好后用小筛滤掉花椒同时把花椒油撒入卤锅里搅匀。此时的卤便做好了备用。

15.面条原料;高筋面粉500克、盐 克、鸡蛋1枚、清水适量。

16.面粉里撒入少许盐,放入一枚鸡蛋搅匀。

17.用清水合面,面团和好后揉匀。

18.然后用湿毛巾覆盖好面团松弛十分钟备用。

19.面团饧好后取出,用压面机反复把面团压三遍,使压出的面皮变得细腻为好。

20.然后压出条,面条压好后抖开。

21.锅中水烧开下入压好的面条煮熟捞出。

22.把捞出的面条盛入碗中浇上卤汁拌匀便可食用。


也许之前你没有吃过木樨打卤面,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。小孩儿便秘怎么办
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